Mexico heeft een grote verscheidenheid aan gastronomische opties, vooral Guadalajara zit er vol mee. Laten we het hebben over onze top 5 van verbazingwekkende en unieke plekken om te eten in Guadalajara, Mexico!
- La Boqueria - Burgers voor fijnproevers
La Boqueria is een alternatieve/hipster plek in de wijk Chapultepec waar burgers voor fijnproevers worden verkocht. Het unieke concept is dat de burgers geen prijs hebben, maar dat je betaalt wat je denkt dat de burger waard is. Wij raden aan om de lam of pastor burger te kiezen, want die zijn belachelijk goed.
- La Choza - Taco's voor fijnproevers
Er zijn honderden tacokraampjes in Guadalajara, maar La Choza is geen typische tacoplaats. Deze plek onderscheidt zich door zijn specialisatie in gourmet taco's, een heel andere categorie taco's die veel mensen niet eens kennen. De taco's zijn enorm en ze gebruiken alleen eersteklas en exotisch vlees, zoals chorizo uit Argentinië en eend. Ze gebruiken ook hertenvlees en octopus. Leuk weetje: deze tacowinkel heeft een leuk ritueel waarbij ze een belletje laten rinkelen en "gracias!" roepen als klanten fooi geven. Je kunt de tacowinkel bezoeken in Chapultepec.
- Furter Hot Dogs Gourmet - Duitse/Mexicaanse hotdogs voor fijnproevers
Een fusie waar Mexicaanse en Duitse stijlen samenkomen om een heerlijke eetcombinatie te maken. Je kunt hotdogs naar eigen smaak bestellen met verschillende toppings. Je kunt Furter bezoeken op verschillende locaties in Guadalajara, Zapopan en Tlaquepaque.
4. Dicake/Dolce Polla/Santa Polla - Taart
Een geheel nieuw concept dat helemaal uit Spanje naar het centrum van Guadalajara is gekomen. Je kunt hier gebak krijgen in de vorm van een penis, wat een nogal vreemde en smakelijke maar leuke ervaring is.
5. Casa Bariachi - Mexicaans eten
Als je de hele Mexicaanse ervaring wilt meemaken, moet je naar Casa Bariachi gaan. Daar kun je typisch Mexicaans eten zoals taco's, quesadillas, birria en meer. Luister tijdens het eten naar Mariachis bands die typisch Mexicaanse muziek spelen.
Als je meer wilt weten over Mexicaans eten, lees dan onze suggesties voor typisch Mexicaanse gerechten hier.