Nos coups de cœur à Guadalajara
Le Mexique est évidemment connu pour ses tacos. Dans ce blog, nous vous présentons quelques plats uniques que vous pouvez trouver à Guadalajara et qui valent absolument la peine d'être essayés !
Salmoncito - La Esquina Del Sabor
Si vous aimez les sushis, vous devez absolument goûter ce plat. Il s'agit d'une assiette chaude, tout droit sortie du four, de sushis au saumon avec la vinaigrette la plus savoureuse qui soit, recouverte de concombre et de carotte râpés. Vous en aurez l'eau à la bouche rien qu'en le voyant !
- Ouvert du lundi au dimanche de 13h à 21h -
Racletta - Enraclettados
Des plats préparés avec amour en Suisse. Tous leurs plats contiennent du fromage suisse. Leur célèbre plat est un sandwich avec des ingrédients à votre goût. Les filles qui vous servent sont incroyablement gentilles et adorent discuter avec vous. Nous adorons leur Racletta au jambon Serrano et aux légumes.
- Ouvert du lundi au jeudi de 13h00 à 21h00.
- Ouvert le vendredi et le samedi de 13h00 à 22h00.
- Ouvert le dimanche de 13h00 à 20h00.
Torta ahogada - stands de cuisine de rue
Un plat mexicain typique de Guadalajara est la Torta Ahogada, qui signifie littéralement "sandwich trempé". Vous ne pouvez pas quitter Guadalajara sans avoir goûté ce plat. Il s'agit d'un sandwich farci de viande et trempé dans une salsa spécifique. Il existe plusieurs variantes, dont une avec de l'avocat. Vous pouvez aussi essayer un plat totalement différent : la Torta Ahogada aux crevettes.
- Tout endroit qui ouvre régulièrement le matin et ferme vers 3 ou 4 heures de l'après-midi -
Papa cabaña - Papa cabaña
Un plat délicieux si vous aimez la viande et les pommes de terre. Il s'agit d'un mélange de pommes de terre bouillies, de viande de votre choix et de salsa. Nous recommandons de le manger avec du chorizo et en mélangeant les salsas !
- Ouvert du mardi au dimanche de 19h à 1h du matin -
Tostilocos - stands de nourriture de rue
Il s'agit d'un en-cas que l'on trouve partout au Mexique et nulle part ailleurs. Il s'agit d'un snack composé de chips/crisps Tostitos auxquels sont ajoutés divers éléments. Nous vous recommandons de l'essayer avec toutes les garnitures ! Ce snack se trouve généralement dans les tentes/étals dans les rues. Mangez tout, ou ne mangez rien du tout !
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