Il y a beaucoup de choses à voir et à faire à Oaxaca, ce qui en fait une destination idéale pour les voyageurs désireux de découvrir la culture et les traditions mexicaines.
Le jour des morts
C'est une destination populaire pour le Jour des Morts. Dia de los Muertos - Le jour des morts est une fête qui est célébrée dans tout le Mexique en raison de la richesse de ses traditions culturelles et de sa forte influence indigène. Le jour des morts est une fête célébrée dans tout le Mexique, mais elle est particulièrement importante à Oaxaca et dans la région environnante.
Lors de la célébration du jour des morts, les gens honorent et se souviennent de leurs proches décédés. À Oaxaca, cela se fait par le biais de divers rituels et traditions, tels que la construction d'autels, en espagnol : ofrendas La ville de Oaxaca est connue pour ses célébrations colorées et élaborées du Jour des Morts, qui comprennent souvent des défilés, de la musique, de la danse et d'autres spectacles culturels. La ville d'Oaxaca est connue pour ses célébrations colorées et élaborées du jour des morts, qui comprennent souvent des défilés, de la musique, de la danse et d'autres spectacles culturels. Outre les célébrations du jour des morts, Oaxaca est également une destination populaire pour sa magnifique architecture coloniale, sa scène artistique et artisanale dynamique et sa riche culture indigène.
Allez-y et goûtez aux délicieux mets locaux
La nourriture est partout à Oaxaca, avec de nombreux restaurants disséminés dans les rues de la ville ainsi que la nourriture de rue qui est étonnamment variée. S'il y a un plat qui me manque lorsque je ne suis pas au Mexique, c'est bien le grain de beauté. Cette pâte d'origine aztèque sert de sauce pour les plats principaux, souvent accompagnée de riz et de poulet. Riche en épices et surprenant par son arôme et son chocolat, ce plat ne laisse pas indifférent. Il existe sept variétés différentes de mole, dont celle de Oaxaca qui est reconnue dans tout le pays.
Une autre spécialité très répandue dans l'État d'Oaxaca est le tlayudas. Cet aliment fait partie de la vaste gamme d'aliments à base de tortillas. La spécificité de cet aliment vient de la grande taille de la tortilla, qui pourrait être comparée au diamètre d'une pizza. On peut y mettre n'importe quel type d'aliment, généralement du poulet, la tortilla ferme l'aliment et est grillée avant d'être prête à être servie.
Taupe
Le mezcal, la boisson la plus appréciée à Oaxaca
Le mezcal est une boisson à base d'agave, comme la tequila. Les Oaxacans sont très attachés à cette boisson, qui, malgré son goût similaire, est beaucoup plus mise en valeur que la tequila. Il est même de coutume de déposer du mezcal sur les tombes des membres de la famille pour commémorer leurs âmes le jour des morts. Cette boisson est unique par son goût fumé et épicé. Les cocktails à base de mezcal sont vraiment originaux et délicieux.
Les meilleurs cimetières à visiter
La ville d'Oaxaca compte plusieurs cimetières connus pour leurs célébrations uniques et colorées du jour des morts. Parmi les cimetières les plus connus d'Oaxaca, on peut citer
- Panteon General - Situé dans le centre de la ville, ce cimetière est le plus grand et le plus connu de Oaxaca. C'est une destination populaire pour les visiteurs pendant le jour des morts, car il est décoré de bougies, de fleurs et d'autres offrandes aux défunts.
- Panteon Tlacochahuaya - Ce cimetière est situé dans le village de Tlacochahuaya, à quelques minutes de route de la ville d'Oaxaca. Il est connu pour ses tombes magnifiques et ornées, ainsi que pour ses célébrations traditionnelles du Jour des Morts.
- Panteon Etla - Situé dans le village d'Etla, à une courte distance en voiture de la ville de Oaxaca, ce cimetière est connu pour ses célébrations traditionnelles du jour des morts, qui incluent souvent la construction d'autels élaborés pour honorer les défunts.
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